In uno dei numerosi studi sulla dimensione e il consumo delle porzioni, a 180 adulti è stata servita una porzione da 9 once o 13 once di maccheroni e formaggio in un ristorante. Gli adulti a cui sono state servite le porzioni da 13 once hanno mangiato il 43% in più – per ulteriori 172 calorie – rispetto agli adulti a cui sono state date le porzioni più piccole. Tali risultati di ricerca portano nutrizionisti e psicologi alimentari a parlare di “bias unitario”, ovvero, il bisogno psicologico del consumatore, indipendentemente dalle esigenze di fame, di consumare qualsiasi unità sia servita, sia essa una porzione da 9 once di maccheroni e formaggio o un Porzione da 13 once.
Dimensione della porzione e obesità: il governo interviene
Gli esperti di nutrizione sanno che la dimensione delle porzioni non è l’unica ragione per cui il 65% degli americani è in sovrappeso o obeso, e non è solo un problema quando si mangia fuori. Ma l’aumento delle porzioni è un importante contributo all’epidemia di obesità e una delle ragioni per cui le donne consumano oltre 335 calorie in più al giorno rispetto al 1971 e gli uomini 168 calorie in più al giorno. E i nutrizionisti credono che i ristoranti, dove gli americani spendono metà dei loro dollari in cibo, stabiliscano la norma per ciò che costituisce un piatto soddisfacente di cibo a casa.
La buona notizia è che i nutrizionisti e le agenzie di sanità pubblica, anche i legislatori statali e i responsabili delle politiche pubbliche, sono a nostra disposizione. I singoli stati hanno creato campagne di sensibilizzazione sulle cause dell’obesità, comprese le dimensioni delle porzioni. I responsabili politici in California e New York City stanno promulgando e implementando iniziative di divulgazione delle calorie, richiedendo ad alcuni ristoranti di mostrare pubblicamente le calorie sulle voci di menu.
La battaglia contro la dimensione delle porzioni è enorme, dice Dunn. Le persone non vogliono sentire che hanno bisogno di allontanarsi dal tavolo e l’appetito è un desiderio difficile da regolare. Ma il messaggio sta lentamente prendendo piede mentre i consumatori iniziano a comprendere la gravità dell’epidemia di obesità e il loro potere sulla propria dieta.
“Aneddoticamente, ho sentito persone – amici e familiari – dire ‘È troppo. Questa è una porzione enorme ‘”, afferma Dunn. “Penso che lentamente faremo oscillare il pendolo – per questo e anche per tutti gli altri comportamenti. “
Iscriviti alla nostra newsletter su dieta e nutrizione!
Costruendo un piatto più sano che si concentri meno sulla carne rossa e più sulle piante, puoi aiutare a ridurre la tua impronta di carbonio.
Di Hilary Macht, 30 aprile 2021Mangiare una dieta ricca di pesce fa bene al cervello e preserva le funzioni cognitive a lungo termine. Se gli integratori possono fornire lo stesso beneficio è molto. . .
Di Jessica Migala, 19 aprile 2021La vitamina C può essere trovata in un sacco di alimenti, ma l’integrazione con dosi maggiori di vitamina offre ulteriori vantaggi.
Di Moira Lawler, 5 aprile 2021L’aglio non è ottimo solo per esaltare il sapore dei tuoi piatti preferiti, ma può anche far bene alla salute.
Di Jessica Migala, 1 aprile 2021La quinoa gioca spesso il ruolo di supercibo per i piatti principali sani, ma questo seme può fare molto di più. Per l’ispirazione, non guardare oltre. . .
Di Erin Palinski-Wade, RD, CDCES, 31 marzo 2021Il mal di stomaco, l’irritabilità e la lentezza sono tutti possibili avvertimenti che stai esagerando con le cose dolci.
Di Julie Revelant, 30 marzo 2021Che tu ci creda o no, puoi trasformare questo comfort food tipicamente indulgente in un pranzo o una cena salutare, senza sacrificare quel sapore ricco e di formaggio. Questi. . .
Di Lauren Bedosky, 29 marzo 2021Ci sono molti benefici per la salute nell’incorporare proteine nelle zuppe: ecco 10 ricette nutrienti per bactefort forum iniziare.
Di Lauren Bedosky, 19 marzo 2021Un nuovo studio suggerisce che le uova non fanno bene quando si tratta di promuovere la longevità, ma i risultati non sono così semplici.
Di Lisa Rapaport, 16 marzo 2021 “Dana Delany non è estranea ai drammi medici – non solo come l’attrice che interpreta Megan Hunt, un neurochirurgo diventato medico legale in Body of Proof della ABC, o che ha interpretato l’infermiera della guerra del Vietnam Colleen McMurphy in China Beach della ABC 20 anni fa – ma nel suo personale anche la vita.
Delany è stata aperta sulla sua battaglia con l’abbuffata e la fame da adolescente e ventenne, a volte mangiando poco come una mela e toast per tutto il giorno. Ora, Delany sta parlando dell’importanza di assumere abbastanza calcio, un problema che colpisce vicino a casa per la piccola 55enne.
Alcuni anni fa, il medico di Delany ha espresso preoccupazione per un test di densità ossea irregolare. Anche se Delany seguiva una dieta sana, si esercitava regolarmente e prendeva un integratore quotidiano, si è scoperto che i suoi livelli di calcio erano incredibilmente bassi. “Avevo una carenza di calcio che se non l’avessi presa in tempo, avrei potuto avere l’osteoporosi”, dice.
I medici hanno diagnosticato a Delany un iperparatiroidismo, un’iperattività delle ghiandole paratiroidi, che aiutano a regolare il calcio nel sangue. A circa 100.000 americani viene diagnosticata la condizione ogni anno; colpisce il doppio delle donne rispetto agli uomini, secondo il National Institutes of Health. “Ho subito un’operazione e mi è stata rimossa una delle ghiandole paratiroidi, e ora è tutto a posto”, dice. La chirurgia per l’iperparatiroidismo è il trattamento più comune e in genere fornisce una cura per almeno il 90% dei casi, secondo la Mayo Clinic.
Ora che mantiene livelli di calcio sani, Delany è tornata a vivere uno stile di vita sano, compreso l’assunzione giornaliera di integratori di calcio e vitamina D, senza alcuna preoccupazione aggiuntiva. Poiché conosce in prima persona i pericoli della carenza di calcio, sta aiutando a diffondere la voce tra le donne sull’importanza del calcio collaborando con l’azienda di integratori Caltrate e Susan G. Komen for the Cure come nuovo portavoce di Women Move the World Campagna, che celebra le donne e il loro contributo.
“Le donne sono gli eroi non celebrati. Facciamo il lavoro sporco senza alcun riconoscimento molte volte, quindi voglio che le donne vengano applaudite “, dice Delany.
Oltre a invitare le donne a condividere le loro storie stimolanti su Facebook. com / Caltrate come parte della campagna, Delany spera anche di motivare le donne a mantenere il loro corpo e il loro spirito forti con i suoi migliori consigli su come rimanere in salute, energiche e responsabilizzate:
Trovare un equilibrio. Dopo aver fatto lo yo-yo nella sua giovinezza, Delany ha finalmente trovato il suo segreto per mantenere un peso sano. “Sono finalmente arrivata al punto della mia vita in cui non mi abbuffo più”, dice. Invece, Delany segue il mantra della vecchia scuola di fare più esercizio fisico e mangiare di meno. “Sono abbastanza sana [dal punto di vista alimentare], soprattutto più invecchio”, dice. “Non c’è niente che batte la moderazione in tutte le cose. “Delany ammette di amare il vino e il cioccolato, ma aggiunge allegramente che:” A dosi limitate, anche quelle cose ti fanno bene. “Inganna te stesso in un esercizio amorevole. “Mi alleno ogni giorno perché mi fa sentire bene”, dice Delany. “Andrò al corso di yoga o se scatto presto, farò lo yoga da solo nella mia stanza prima di andare a lavorare, oppure andrò sul tapis roulant e camminerò con i pesi liberi. “Per aiutarla a superare gli allenamenti sul tapis roulant, Delany si sintonizza sui suoi programmi preferiti, come Glee o Masterpiece Theatre. “Recupero tutto il mio TiVo, ed è questo che mi fa alzare dal letto. Penso, ooh, posso guardare la TV! ”Dì di sì al cioccolato. “Ho una fantastica scorta di cioccolato fondente nel mio frigorifero, e non me lo nego,” ammette felicemente Delany. Il suo bar preferito: “Adoro il cioccolato fondente dei Vosgi. Il loro Black Pearl [con zenzero, wasabi e semi di sesamo nero] è uno dei miei gusti preferiti. “Riconoscere le sensibilità alimentari. “Sono intollerante al glutine, quindi adesso ho tutto senza glutine. Fa davvero la differenza “, dice. “Non ho quel gonfiore. “Delany ha anche scambiato il latte di mucca con quello di capra o di pecora, che secondo lei ha anche contribuito a ridurre il gonfiore. Crede che tagliare quei cibi abbia fatto una grande differenza: “Ho molta più energia di quanta ne abbia mai avuto in vita mia. “Iscriviti alla nostra Newsletter sul dolore cronico!
Una percentuale molto piccola di uomini anziani con fratture ossee ha avuto un recente test della densità minerale ossea.
Di Brian P. Dunleavy, 12 novembre 2020Gli esperti di salute delle ossa sottolineano l’importanza di continuare le terapie farmacologiche e forniscono raccomandazioni a coloro che devono saltare un trattamento.
Di Becky Upham, 12 maggio 2020Un ampio studio rileva che le donne anziane che trascorrono più tempo in attività hanno meno fratture dell’anca.
Di Becky Upham, 28 ottobre 2019Un nuovo studio rileva che basse dosi giornaliere di questi farmaci per abbassare il colesterolo sono associate a un minor rischio di osteoporosi, mentre sono associate dosi più elevate. . .
Di Don Rauf, 4 ottobre 2019Una nuova ricerca suggerisce che l’uso di bifosfonati prima di assumere Prolia potrebbe ridurre il rischio di fratture dopo l’interruzione.
Di Becky Upham, 20 giugno 2019L’alimentazione e l’attività fisica sono legate alla perdita di densità ossea da parte di uomini e donne in età più giovane.
Di Becky Upham, 5 giugno 2019La terapia di ricostruzione ossea offre nuovi benefici del trattamento, ma anche nuovi rischi.
Di Becky Upham, 16 aprile 2019Nuove linee guida incoraggiano i farmaci per le donne ad alto rischio di fratture, ma consentono ad alcune di “vacanze per droga”.
Di Shari Roan, 26 marzo 2019I risultati di nuovi studi aprono un’opzione di trattamento per le donne anziane a rischio di frattura ossea.
Di Brian P. Dunleavy, 27 dicembre 2018Ci sono poche prove per assumere integratori di soia per la salute delle ossa, ma ci sono molti buoni motivi per includere cibi a base di soia nella dieta.
Di Alice Callahan, 6 giugno 2018 “Courtney Thorne-Smith non è estranea alle richieste di Hollywood. A 19 anni, ha recitato nel suo primo film, Lucas, al fianco di Charlie Sheen, e da allora ha fatto apparizioni indimenticabili nei successi televisivi Melrose Place, Ally McBeal e All About Jim.
Ora che Smith, 43 anni, torna in prima serata per riprendere il suo ruolo di Lyndsey, un interesse amoroso per Alan Harper di Jon Cryer in Due uomini e mezzo, condivide alcuni pensieri piacevolmente onesti sulla sua dieta, abitudini di fitness e aspetto.
A differenza di molte attrici di 30 e 40 anni, Thorne-Smith ammette spudoratamente di aver usato regolarmente Botox negli ultimi dieci anni. “Non credo di aver mai pensato che fosse un segreto”, condivide. “Se qualcuno me lo chiede nella mia vita personale, gli racconto tutto. “
In qualità di ambasciatrice del marchio per Botox, Thorne-Smith condivide le sue esperienze a livello nazionale, incluso se si è sentita sotto pressione nell’usare il trattamento levigante e come si sente che fa parte del suo stile di vita sano.
Salute quotidiana: cosa ti ha spinto a provare il Botox all’inizio?
Courtney Thorne-Smith: Quando avevo circa trentacinque anni, avevo delle rughe tra gli occhi che mi davano fastidio e di cui mi sentivo a disagio. Così sono andato dal mio dermatologo, di cui mi fido davvero, e ho espresso tutte le mie preoccupazioni. Ero nervoso per il dolore e per come sarebbe stato. E lui ha semplicemente detto: ‘Guarda, provalo e basta. E se non ti piace, non devi tornare indietro. ‘Ma ero lì quattro mesi dopo per il mio prossimo giro!
EH: Essendo sotto i riflettori, hai sentito la pressione di sembrare più giovane?
CTS: No, per niente. Questa è stata una decisione totalmente personale. Ovviamente quando ero incinta e allattavo mio figlio [ora Jacob di 4 anni] non lo usavo. E stavo lavorando in quel periodo e nessuno ha mai detto niente.
Ero solo distratto da quelle righe, e quindi Botox era un modo per togliere quella preoccupazione. Mi prendo cura della mia pelle e della mia salute, quindi, per me, questa è stata solo un’estensione di tutto ciò.
EH: A proposito, sei in ottima forma come mamma sui 40 anni. Qual è il tuo segreto?
CTS: Seguo la dieta Atkins da circa 10 anni e, per me, funziona. Quando ho iniziato a mangiare a basso contenuto di carboidrati è stato un vero vantaggio per me. Avevo provato tutte queste diete diverse e niente funzionava.
Poi ho scoperto che potevo mangiare frutta, verdura e proteine, e non molti cibi ricchi di amido, che comunque non mi facevano sentire bene, e mi sentivo benissimo e il mio peso era costante.
EH: Ma andiamo, non ti viene voglia di un biscotto o di un dolce ogni tanto?
CTS: Certamente! Non è che non posso avere una fetta di torta per il compleanno di mio figlio o qualcosa del genere, ma non lo faccio tutti i giorni. E poiché mangio bene la maggior parte del tempo, posso permettermi un bocconcino e non mi sbalordisce.
EH: In passato, hai parlato di come eri un atleta compulsivo. Come ti avvicini al fitness adesso?
CTS: È davvero moderato. Cammino per circa 40 minuti sul tapis roulant con una pendenza. Se non c’è il tapis roulant, allora farò una passeggiata. Poi faccio yoga o una routine di Pilates di 15 minuti che posso fare sul pavimento.
Faccio esercizio per sentirmi bene e per tonificarmi. Non sto cercando di espiare qualcosa di brutto che ho mangiato e questo lo rende molto più facile.
EH: Sei tornato come guest star in Due uomini e mezzo; com’è stata l’esperienza senza Charlie Sheen?
CTS: È stato divertente la scorsa stagione, e penso che sia stato difficile per le persone crederlo a causa di quello che hanno sentito su Charlie. Ma era adorabile, affascinante e divertente – e ovviamente di straordinario talento.
E Ashton è adorabile, affascinante e di straordinario talento. Quindi il set è stato fantastico allora, e ora è fantastico.
EH: Quindi nessuna follia sul set? Immagino che sia di buon auspicio visto che sei una mamma che lavora?
CTS: Con le sitcom, vai, fai le prove e poi vai a casa. Quindi tre giorni alla settimana, sono a casa alle 3 p. m. In questo modo divento mamma la maggior parte del tempo.
Ma è bello ricordare quella parte di me. Sono un attore professionista da quasi 27 anni ormai, quindi è bello lavorare di nuovo su quel muscolo.
Iscriviti alla nostra Newsletter sulla pelle sana!
La giusta alimentazione è una parte fondamentale, ma spesso trascurata, del piano di recupero.
Di Andrea Peirce 26 aprile 2021 Contenuti pubblicitari sponsorizzatiUn rinomato chirurgo plastico, riconosciuto come Castle Connolly Top Doctor, discute i fattori che influenzano l’aspetto della nostra pelle e come possono farlo i pazienti. . .